O.K.fun

說起來... 我也好幾個月沒有進廚房了...
不是我偷懶不想煮, 而是我家老公一直不讓我煮
因為他說每次煮飯都要弄一大堆傢私, 最後他都洗得好辛苦
於是過去幾個月來, 儘管我一直提議要來煮我最愛的義大利麵
最後都以外食解決了

但是今天不得不煮了!
因為上次去大潤發時買的President已經要過期了!
去頂好填購了其他要下鍋的配料:
多種香菇組合包 $69 (今日特價)
低脂鮮奶 $25



本來是想要個別買幾種菇類回來加的, 但每一種單包裝價格從$25~$45不等, 而且份量也較多
剛好看到這個組合包在特價, 一次可享用六種菇類, 加上兩包高湯, 很划算!



這是我今年初從荷蘭買回來的, 在荷蘭的超市買, 只要1.5歐... 我記得在台灣都賣得好貴!
今天就要用它!  吃膩了普通的圓筒形麵條, 剛好換換口味

[步驟]
1. 水滾後加入盬&橄欖油, 再把義大利麵放入; 煮熟即可, 不用煮太爛, 因等會還要和醬汁拌炒。
2. 另起一鍋將附贈的香菇高湯入鍋, 再把所有的菇類加入一起煮到菇類熟軟(大約5分鐘)。
3. 將整罐Presiden及鮮奶加入鍋中和菇類一起煮滾。
4. 煮滾後加入pizza用的起士絲及起士粉, 增加醬汁的濃稠度與奶香味。
5. 醬汁呈濃稠狀時將菇類撈出備用, 留下醬汁在鍋中。
6. 將煮好的麵條加入醬汁中拌炒, 讓麵條能吸取醬汁精華。
7. 麵條起鍋入盤, 最後再將菇類舖在麵條上頭, 即完成!
(因為高湯已有鹹度, 不需另加鹽巴, 可加入胡椒粉或蕃茄醬變換口味)



因為沒有加其他顏色的蔬菜, 所以賣相不太好
但是有濃濃奶香, 加上軟硬適中的寬麵條, 很好吃喔!!





特寫兩張!!
醬汁超濃超奶超好吃, 但是因為加入了乳酪絲和起士粉, 熱量也是超高的!!

今天煮這頓飯手腳還滿快的 (不過滿單調的就是了, 只有主菜, 沒有前菜也沒有甜點、飲料)
加上我一邊煮老公一邊洗, 合作無間, 很快地就吃飽又把家裡收拾好了
今日廚房習作, 成功!!