
九月份時台北牛肉麵節搞得沸沸揚揚, 一些知名的blogger被邀請為評審, 任務是到入選的每一家牛肉麵店去品嚐, 並且寫下記錄作出評語... 那時的我就有一個想法, 我自己也來搞一個新竹牛肉麵節好了!!
台灣的牛肉麵真是一個特有的飲食文化, 肚子餓了到街上覓食, 幾乎每條巷子都可以發現牛肉麵店的蹤跡, 而且常常一條街就有2~3家牛肉麵店! 牛肉麵店雖然很多, 但各家口味都不盡相同, 除了大分類的清燉與紅燒以外, 就紅燒來說, 幾乎很難吃到一模一樣的口味, 最可怕的是地雷一大堆!! 有時還不免好奇, 為什麼地雷牛肉麵店還可以生存得那麼好勒@@"
想要搞"新竹牛肉麵節"的理想很遠大, 實行起來實在是很有困難, 因為總不能每天晚餐都吃牛肉麵吧! 那真的是會令人想吐呀 >"< 所以經過了2個多月的時間, 我們吃了大約5家, 可惜有作紀錄的只有兩家, 和大家分享一下。
[洛杉磯牛肉麵]