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親愛的堂姐即將要步入人生的另一個階段了, 今天來自南北的親人們齊聚台中金典酒店, 陪準新人一起試菜, 共同參與婚禮籌劃的一小部份。 看到堂姐與堂姐夫恩愛的模樣, 真是替伯母開心! 掌上明珠找到與自己靈魂相契合的另一半, 而且即將完成人生的大事!! 姐姐~ 歡迎加入幸福俱樂部!!


這居然只是第一道菜!! 每一道都很大一盤, 不是小菜喔!! 貼心的酒店說這一道是要在喜宴正式開始前, 讓先到的客人在等待時吃的!! 不是嗑瓜子和吃糖果喔!! 大家都很滿意這個安排, 整個用餐的質感都提升了不少!! 其中的上海汾魚和醉雞讓大家讚不絕口喔!! 想吃到這道六合喜的人, 別忘了要早點到喔!!


這是我第一次吃到喜宴有"生菜沙拉"!!! 可別以為是一堆廉價的草喔!! 除了用料實在以外, 還有高級的出場內 (醬料架子上有冒煙的乾冰, 可惜我沒拍到)!!


看到了嗎!! 有一個又大又甜的干貝!! 還有另一種也是超好吃但我叫不出名字的海鮮, 我吃了兩盤


酥炸大明蝦的賣相滿大氣的, 不過可惜麵衣太厚了, 後來大家表決要改成蒜蓉明蝦 (可見試菜是有必要滴!!)


明蝦下面那一球是炸地瓜, 麵衣更厚而且不特別美味, 故沒吃完


原盅竹笙燉排翅, 這道湯的湯頭還不錯, 有我愛的竹笙, 只是它裡頭還加了金華火腿, 也許味道不太合吧, 阿姨覺得不夠好。


這道鮑魚燴烏參份量十足!! 好吃又健康的烏參讓大家都吃得很開心, 只是它的鮑魚被染成了橘色... 味道有點怪...


樹子蒸深海藍斑




我需要用三張照片來表示大家對這道菜的喜愛!! 荷葉香氣下包裏的是肉質香Q滑嫰又鮮甜得不得了的藍斑, 不同於一般石斑魚乾澀的口感, 這藍斑又細、又滑, 還有一種Q勁, 配上有一點鹹甘鹹甘的樹子, 簡直是絕配!! 吃到最後還覺得魚肉太甜了呢!


花旗蔘燉烏骨雞: 這湯頭就真的是讚到沒話說了, 要不是已經太飽了, 真想多喝幾碗!!


竹筒東坡肉: 據說這道是金典的招牌菜之一, 很多客人一吃就愛上它... 不過可惜今天來試菜的人之中, 敢吃肥肉的人不多, 不懂得欣賞, 怕來參加喜宴的賓客們也有相同的困擾, 大家一致決定換菜; 中間的油飯... 顯然不是這裡的招牌, 所以整道菜被換掉也不可惜啦!!


最可惜的就是它的賣相真的很不錯!


桂圓紅棗炸湯圓... 習慣了代表喜氣的炸湯圓總在前幾道就出現, 又接下來全是甜點, 我們決定還是把炸湯圓的出菜順序往前移


這道炸湯圓好吃得令人說不出話!! 桂圓+紅棗煮出來的醬汁不會太甜, 卻充滿香氣, 忍不住想稱讚它有別於傳統的烹調方式!!


水果盤也讓人覺得很有誠意喔! 除了還雕花以外, 鮮紅的西瓜真的甜得不~~得了啊!!


小蛋糕和抺茶麻薯


吃到這裡已經飽到一個不行了, 所以小蛋糕我沒有吃, 但抺茶麻薯一直讓新娘子說好吃!


就算肚皮撐破我也要吃這道!! 不會太甜的紅豆湯, 給了今晚最~完美的一個句點!!


今晚的用餐氣氛101分愉快, 除了東西好吃以外, 包廂的寬敞舒適也加了不少分數, 加上每一道菜都有人幫大家分好, 簡直是高級的享受!! 用餐到尾聲時, 有一個戴高帽子的人走進包廂, 居然是今晚的主廚!!! 忍不住想為金典的優質服務鼓掌!!! 太有被大大重視的感覺了啦!!!


高居13樓的包廂外頭是美麗的台中市夜景, 增填用餐的氣氛!!


恩愛的愛情鳥


深情的眼神...


今晚一同參與的親人們

這麼豐盛的一桌, 要價$13,200, 特惠方案免收一成服務費, 還包括無限暢飲的果汁和每桌二瓶紅酒, 更讚的是每桌有鮮花布置!! 真的是非常令人滿意的喜宴安排, 其內容與質感更勝知名的五星級大飯店, 台中的朋友如果要結婚, 可以參考看看這一家喔!! 如果婚宴當天的服務能有今天的80分, 我就要給它六顆星啦!!! 

大家一致認同這是一家值得再度閤家光臨的餐廳, 可見大家對它有多滿意了