耶誕夜的傍晚, 無聊的林氏夫婦正在家裡看電影享受最後週末時光, 突然接到大姑的電話, 說她人在樓下, 請我下去拿東西, 沒想到等待我的, 是這等的驚喜!!!  Porcini... 這個名字隱約有點印象... 這麼有氣質的包裝, 我猜是蛋糕!!



封口上很貼心地貼了張附有保存方法和賞味期限的貼紙, 包裝100分!!


哇~~ 是布丁!!!  上網查了一下, 原來這布丁大有來頭!!  (資料來源: 官網)

甜點特色介紹:
日本知多家總公司研發的〝柔滑布丁〞誕生於1993年,由於獨特綿柔的口感,顛覆了大眾對布丁的既有印象,在短期內便造成轟動,店舖多位於東京、名古屋、大阪等地,創下日本銷量第一的佳績。『柔滑布丁』主要配方為蛋黃與法國進口鮮奶油及鮮奶,以蒸烤方式做出質地近似奶酪的綿滑細緻,與市售布丁的軟中帶Q截然不同
 
§ 誕生秘密
PASTEL的出發點是結合義大利麵與甜點的新型飲食業,而『柔滑布丁』也是配合義大利麵套餐之後上的甜點而開發出來的商品。原本義大利麵與甜點的組合是以蛋糕為主要的甜點,為了要以較低的價格推出套餐,而著眼在單價較低的布丁上。又以90年後半期的『提拉米蘇』流行過後,取而代之的『烤布蕾』的發展趨勢參考而來。因為『烤布蕾』厚重的口感,有的客人非常喜歡,有的客人不喜歡之故,於是突發奇想,如果可以做出介於『烤布蕾』與『日本的傳統布丁』之間的甜點的話,就可以讓更多的客人享用到這樣的甜點了。



很興奮地趕快給它通通拿出來排排站~


大姑一共買了三種口味給我們: 原味柔滑、香草奶酪、南瓜!!!


厚厚厚~ 要先吃哪一個內...


將將!!  先從有餡料的香草奶酪下手好了!!
這... 這... 這細柔的口感... 不像布丁啊!!
軟軟的... 比奶酪還更軟一點...
有一點像鮮奶油... 卻沒有鮮奶油的厚重感
清爽柔密的奶香, 配上微甜的紅豆, 絕配!!!
雖然我個人偏好厚重的奶香味, 也覺得這口味稍甜, 但這實在是我吃過最特別的"布丁"啊!!


超忙碌的林氏夫婦開始一週的上班族工作後, 每天都三更半夜才到家, 另兩個布丁被冰起來, 一直到12/28才重新被記起, 趕快拿出來吃!  雖然已經過期兩天了, 但是香味不變喔!!


原味柔滑: 最初也最熱賣的口味, 以法國鮮奶油與蛋黃,鮮奶製成,三段式的口感!
看看這美麗的紋路, 吃到最底部會有焦糖"破奶"而出喔!!


南瓜布丁: 上一個柔滑, 我狼吞虎嚥沒吃出它三段式的口感, 這個南瓜布丁我就很仔細地品嚐了~ 看到照片沒有?  第一層是香濃的奶酪, 第二層顏色略深吃得到細小的南瓜顆粒, 第三層同樣是焦糖!  雖然有點小甜, 但是豐富又明顯的多層次口感, 我給南瓜布丁第一名!!

大家猜得到這樣一個小小的布丁要價多少嗎???
忘了用比例尺了, 但是大小... 不會比統一布丁大太多, 
一個要價$65喔!!!!!!!!!!
要不是托大姑的福, 我還沒這等機會品嚐呢!! (因為我一定買不下企 XD...)

心得??
基本上... 我個人是不太可能掏腰包去購買的啦~
因為雖然它的口感真的很特別很細緻, 但是對我而言都有一點偏甜...
而且... 沒有特別到一小小個就要$65吧!!!

請原諒我鄉下來的土包子不太會欣賞又小氣巴拉嫌人家賣得貴!
這家的布丁在網路上頗受好評耶!!
而且有多達28種口味喔!!  好奇的朋友如果有路過, 又覺得價錢合理的, 不妨試試^^



甜點販售門市:中北店台大店中山店忠孝店建國店天母店民生店敦南店士林店站前店紐約店板橋店





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  • meigo
  • 看起來很好吃~感覺上很甜~口水一直在流
    65元我應該不會買吧~哈哈