去年就和好友Meigo約好了臨別的這一餐! 
為了要好好地吃一頓好料, 我們還約定了今年的慶生停辦XD
討論用餐地點討論了好久, 總覺得... 選了太平凡的餐廳就對不起Meigo的一片心意了~
所以千挑萬選之後, 就選定了這家王品系列的夏慕尼新香榭鐵板燒!!

選它主要有三個原因:
1. 我們都沒吃過
2. 網友們分享的照片真是好吃呀~~
3. 王品集團的服務一向令我們很滿意!

地點確定後, Meigo夫婦早早就興奮得把菜單完全仔細拜讀並且選好當日菜色了,
而我也花了超多時間研讀網友們的分享, 務必點到最值得嚐試的菜色! 
不過當然, 遠看~ 絕對不如近玩焉囉



和梅式夫婦約在捷運國父紀念館站5號出口, 然後一起搭小黃來到了光復北95號的夏慕尼~
豪華大氣的門面令我們感到非常興奮! 但使人看不出如何開啟的大門... 讓大家頓時成了鄉巴佬@@
還好裡頭的服務生注意到了有四個傻子在找門而迅速幫我們打開, 化解了一陣紅吱吱的尷尬



餐廳內的燈光滿有氣氛地小昏暗, 座位安排就如同從外頭看到的一樣大器寬敞!



我們就坐在最靠近門口的右邊這一桌~ 隔壁那桌凹進去的看起來很有隱密性, 不過在這裡用餐, 似乎不太會去注意到別桌的客人, 因為光注意自己桌上的菜色, 就忙得很啦XD



這是今日幫我們主鏟的廚師--游師傳
我一直很期待吃鐵板燒能遇到一位和顧客有良好互動的廚師, 不知是運氣好還是夏慕尼的廚師都有經過特殊的卡內基訓練, 這位游師傳人很風趣, 也隨時注意著每一位顧客的需求!!



呼~ 一進來就一陣忙亂, 和450D的感情也還沒聯絡好, 沒把桌上的餐具擺設拍出味道來Orz...



啊... 還沒和小C (CANON 450D)說好, 開胃菜就送上來了



食用的順序是: 最右邊的鵝肝冰酒凍--鮮蝦水果盅--魚子醬鮭魚球
老實說, 一整個吃得很急XD 前兩項我都沒有深刻的印象, 只有最後的鮭魚球~ 這燻鮭魚還真好吃啊!!!! (但是每樣都少少的, 不能再續喔!  所以想"吃清楚"也沒有啦XD)



游師傳口齒不清(其實是我耳背), 說了好幾次"全部都可以吃, 但湯匙不要吃下去喔"XD
胖胖哈思奔示範一下~ 因為湯匙裡的東西太少了, 真的很想連湯匙也給它吃下企啊~~~~~



一陣不滿足之中, 麵包就立即被送上來了!
右邊的是雜糧麵包, 熱熱的塗上牛油, 真是好吃啊!!
左邊的是香噴噴的奶香麵包, 不用塗牛油就很油很香了, 吃起來感覺熱量超高XD



就在我們享用麵包的同時, 游師傳已經開始準備下一道料理了--松露百菇沙拉



一邊煎炒也一邊先弄好了盤飾
要成為鐵板燒師傳還真不容易, 一定要會一心多用才行! 又要煮菜又要偷聽客人講話內容的XD
(感謝老天爺啊~ 小哈終於幫我從auto模式換成了M模式! 不然我快要被那~麼醜的閃光燈顏色氣死啦~~)



登登~ 松露百菇沙拉... 松露擺上去之前的樣子XD
超愛吃菇的我掙扎了好久還是沒點它, Meigo的老公阿肥分給了我們一些, 真是好吃啊!!!!!!
(其實這道沙拉實際上是在用完湯品後才送上的, 但因為廚師早早就弄好涼在一邊, 所以照片先出XD)



松露洋蔥湯
服務生先送上預先裝飾好的空盤子



然後再桌邊服務把湯倒進去~
洋蔥湯的味道非常厚重香醇, 哈恩奔非常滿意!



象蛂蚌海鮮湯
盤子裡先舖好了生的象蛂蚌和鮭魚



然後再桌邊服務倒入高湯
象蛂蚌和鮭魚都切得很薄, 熱湯下去很容易就熟了, 最好先把它們攪伴一下~
服務生建議: 先渴湯, 最後再吃料
這湯頭我很喜歡!!!  非常甜美清爽!!!  交換喝之後, 我還是喜歡我點的, 而哈思奔也比較愛他的洋蔥湯~



水果雪碧沙拉
水果沙拉一向是Meigo的最愛, 但就如同我捨棄我的百菇沙拉一樣, 她也捨棄了它XD
除了水果優格以外, 中間那一球是微酸的覆盆子雪碧, 整個搞在一起, 味道真是特別地清爽開胃啊!!  讚



軟殼蟹生菜沙拉
就是為了它!! 讓我和Meigo放棄了我們原本最愛的沙拉口味!!!
Size不算小的軟殼蟹坐在由南瓜泥和沙拉醬的上頭, 可以單吃, 也可以沾醬吃...
我和Meigo都只給了這道菜平平的分數... 因為軟殼蟹吃起來有些微的油味並且酥脆度有待加強,
倒是底下的南瓜泥我覺得還不錯, 全部吃光光的話, 分量不小!

吃來吃去, 還是圓山飯店的軟殼蟹最令我黯然銷魂啊~~~



就在一陣子慌亂之中, 服務生又送上來了右邊的檸檬Sorbet~ (我也不知道我今晚到底是在慌亂什麼, 也許是又想吃好東西, 又想拍好照片, 又想和好友聊天吧... 然後偶爾還要和游師傅抬抬槓XD)

一直到這個時候, 我才終於停下來喘口氣, 喝一口迎賓香檳~ 好喝!!!!  和王品牛排的廉價香檳差真多!! (如果有王品的員工看了這一篇跳出來說其實香檳用的是同一支XD 那抱歉, 我只能說... 也許是和好友用餐的好心情影響了我的味蕾XD)

夏慕尼的檸檬Sorbet也和西堤、原燒、王品牛排的不同!!  原來是多加了淡雅清香的柚子醬!  而且還喝得到果粒喔

呼~ 用餐到了這個時刻, 也有些微飽意了, 稍作休息一下, 等著進入下半場!

(迷之音: 為什麼要分成上下兩篇呢??? 我也不知道啊... 大家都分嘛... 那我們也來分一下啊)




orangekuan 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • meigo
  • 寫的真好~~但真是吊人胃口內~~
    還給我分上下集~真忍不住想罵~~XD
  • 11
  • 我和我家大寶喜歡王品集團的理由也和橘一樣耶!
    而且我們沒有吃過夏慕尼~
    正準備下次要去吃說!!!
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